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La riscoperta dei sapori tradizionali è la nostra missione, ed è per questo che da noi potrete gustare dell’ottimo pane cafone ottenuto secondo ricetta tradizionale ed insaccati tipici realizzati con carni a “metri zero”.

Nei venti ettari che circondano la struttura si estendono coltivazioni caratteristiche del territorio:

 

- Olivi, dai quali ricaviamo il nostro olio extra-vergine;

- Viti, da cui deriva la produzione di vino rosso da tavola dal sapore intenso e vivace;

- Orto e frutteti, dai quali ricaviamo sott'oli e confetture;

- Foraggi, che servono per i nostri allevamenti.

 

Il nostro agriturismo vanta inoltre di un mini- caseificio interno, alimentato con il latte degli oltre 200 bovini dei nostri allevamenti, per la produzione di formaggi tipici e ricotta, secondo metodi e ricette tramandate da nonna Anna.